Giroir tốt nghiệp Trường Trung học Công giáo Dòng Tên toàn nam ở New Orleans, Louisiana.[8] Ông đậu bằng A.B. ngành sinh học tại Đại học Harvard, magna cum laude (hạng ưu tú), vào năm 1982.[9][10] Ông là người đầu tiên theo học đại học trong gia đình.[11] Giroir đậu bằng M.D. từ Trung tâm Y tế Tây Nam Đại học Texas (UTSW) tại Dallas, Texas,[9][12] vào năm 1986, Alpha Omega Alpha, và làm bác sĩ nội trú (1986–1989), bác sĩ nội trú chính thức (1989–1990) và nghiên cứu sinh (1990–1991) trong khoa nhi tại Trung tâm Y tế Nhi đồng Dallas và Bệnh viện Tưởng niệm Parkland.[13] Giroir được đào tạo sau tiến sĩ tại Viện Y khoa Howard Hughes ở Dallas, từ năm 1991 đến năm 1993.[14][15]